?開年以來，眉山市東坡區各地工業項目、工業企業搶抓時間，奮勇爭先，開足馬力加快生產，以“拼搏趕超”的姿態，奮力跑好“第一棒”，全力沖刺“開門紅”。

吉香居生產車間 （王煦 攝）

近日，記者走進吉香居食品股份有限公司包裝車間內，各種自動化、智能化設備飛速運轉，將泡菜分裝成品。設備旁，質檢員正一絲不茍地檢查每一件成品的質量，確保產品品質合格。在經過打包、運輸環節后，這些剛下生產線的泡菜將被送往全國各地，成為老百姓餐桌上一道開胃小菜。

吉香居生產車間（王煦 攝） 

據悉，吉香居食品股份有限公司占地350畝，擁有員工1500人。公司主要生產泡菜和醬味料兩大產品，合計百余種單品。多年來，公司一直堅持創新驅動，通過不斷的技術研發和產品升級，推動泡菜生產技術的進步。這種對創新的執著追求，不僅提升了產品的品質和口感，也為泡菜的規模化、標準化生產提供了強有力的技術支撐和決策依據。

吉香居食品股份有限公司副總經理王艷麗表示：“公司2024年的銷售目標是實現同比增長10%到20%。為了實現這一目標，公司目前的員工復產率已經達到了100%，15條生產線全面開工，滿負荷進行生產。同時，為了滿足生產需求，公司還新增了100個就業崗位。”

此外，吉香居食品還積極與當地農民合作，通過訂單農業等方式，幫助他們提高產量和收入。公司現發展蔬菜基地66000余畝，帶動基地29980戶訂單農戶，為全年20萬噸的加工生產量提供了最好的原料資源保障。公司目前擁有先進的自動化泡菜加工生產線12條，調料生產線4條，產品近100種，全年可加工蔬菜25萬噸。

王艷麗表示：“今年一季度，公司的蔬菜原料收購量同比去年增加了200%，超出了合同計劃外的蔬菜量也達到了上萬噸。為了滿足市場需求，公司加大了對蔬菜原料的采購力度，并積極調整生產計劃，確保每一份食材都能得到合理的利用。同時，今年一季度公司的銷售目標也完成了該季度的80%，實現了‘開門紅’。”

吉香居食品股份有限公司一直致力于提高生產效率和產品質量。為此，公司通過自動化和智能化的生產方式，不僅提高了生產效率，降低了成本，而且保證了產品的質量和穩定性。

王艷麗告訴記者：“公司將持續加大研發力度，緊跟市場變化和消費者需求，不斷提升產品品質和口感。同時，公司將繼續優化生產流程，提高生產效率，以更優質的產品和服務回饋消費者。吉香居公司2023年的銷售目標已經全面完成，實現穩中有升，同時我們的銷售利潤同比增長了15%。”