近日，國家有關部門為提高食品質量安全、促進食品科技創新、規范屠宰業規范管理陸續出臺相關政策標準。這些政策標準在加強規范食品行業的同時，也給食品機械制造行業帶來發展機遇。希望食機企業能夠搭上政策之“順風車”，推動自身發展。

　　多項政策標準公布 食機企業學會搭上政策“順風車”

　　關于規范食品快速檢測方法使用管理意見

　　最近，食藥監總局印發《關于規范食品快速檢測方法使用管理的意見》。《意見》指出，食品快檢不能替代食品檢驗機構利用常規實驗室儀器設備開展的食品檢驗活動，不能用于食品安全監管工作中部署的食品抽樣檢驗。

　　食品快檢主要適用于需要短時間內顯示結果的禁限用農獸藥、在飼料及動物飲用水中的禁用藥物、非法添加物質、生物毒素等的定性檢測，檢測主要針對食用農產品、散裝食品、餐飲食品、現場制售食品，對于預包裝食品原則上以常規實驗室檢驗為主。

　　“十三五”食品科技創新專項規劃

　　為推動我國食品科技創新和產業化發展，科技部發布了《“十三五”食品科技創新專項規劃》(以下簡稱《規劃》)。

　　《規劃》中，明確指出重點任務是，針對我國食品科技創新發展所面臨的新挑戰和新需求，全面統籌規劃，整體部署實施，著力推進食品科技新方法建立、新技術突破、新裝備配備、新標準支撐和新產品創制。重點發展食品高新技術產業，提升食品產業競爭力;優化食品科技創新平臺布局，培養食品科技人才，提升食品科技創新能力;推進食品產業科技發展，構筑食品科技創新先發優勢;加強全鏈條過程控制，提高食品安全保障水平;全面提升國際合作交流水平，增強自主研發能力與國際競爭力，提高食品科技研發水平和創新能力進一步接近世界先進水平。

　　《生豬屠宰管理條例》征求意見稿

　　日前，國務院法制辦公布了《國務院關于修改<生豬屠宰管理條例>的決定(征求意見稿)》(以下簡稱“征求意見稿”)，決定建立問題產品召回制度。

　　近年來，屠宰業出現一些新情況和問題，需要對原有《生豬屠宰管理條例》進行完善。比如，生豬定點屠宰證書的申請條件、記載內容、有效期限、變更程序等不夠明確，需要予以完善。生豬產品質量追溯、問題產品召回制度不健全，部分生豬定點屠宰廠(場)屠宰行為不規范等，這些都需要做進一步補充并加以規范。

　　政策指導食機企業發展

　　鄧小平曾經說過“科學技術是第一生產力”，科技創新能夠推動產業發展。作為制造行業重要推動力量，食品機械制造企業更應該重視科技創新，抓住《“十三五”食品科技創新專項規劃》政策機遇，積極吸納食品科技人才，加強食品科技研發，提高自主研發水平。同時，加強國際技術交流與合作，增強國際競爭力，推動食機行業科技創新能力朝著世界先進水平方向發展。

　　筆者認為，國家相關部門公布食品快檢管理意見以及屠宰管理條例，不僅有利于保障食品質量安全，還加大市場對食品安全快速檢測儀、農藥殘留分析儀、豬屠宰設備、豬屠宰生產線等需求，望食機企業學會審時度勢。