國際食物政策研究所7月4日發布的《2017全球糧食政策報告》指出，快速城市化和人口增長預計給全球食物系統帶來不少壓力，需要更好的政策來確保不同地區之間的食物安全，并改善營養膳食環境。

　　目前，快速城市化是一個發展趨勢。國際食物政策研究所所長樊勝根指出，城市化將決定2017年及以后的食物安全和營養的主要趨勢。隨著一些發展中國家城市化進程不斷加速，饑餓、營養不良和營養過剩三重負擔也在加重。發展中國家的農村和城市地區改善食物安全和營養的困難，主要在于農村地區的農業生產者與城市消費者之間的聯系薄弱。

　　樊勝根因此提到，可以通過利用信息和通信技術，在農民與加工商、零售商以及消費者之間建立聯系，建立加工中心與儲存設備等具體舉措加強城鄉聯系，消除饑餓和營養不良。

　　中國農業科學院院長唐華俊還介紹了目前國內糧食現狀，包括水土資源分布與糧食生產布局的錯位，生產和消費結構性的矛盾突出。隨著消費趨勢的升級以及消費觀念的轉型，糧食政策、戰略需要關注健康、營養，契合市場需求。